保育士試験オリジナル問題集「子どもの食と栄養」part10
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- 子どもの保健
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保育原理
-
第96回
オリジナル問題集
登録日:2017/12/04
「保育原理」 part13
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第88回
オリジナル問題集
登録日:2017/09/25
「保育原理」 part12
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第77回
オリジナル問題集
登録日:2017/05/15
「保育原理」 part11
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第73回
オリジナル問題集
登録日:2017/04/01
「保育原理」 part10
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第71回
オリジナル問題集
登録日:2017/03/13
「保育原理」 part9
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第61回
オリジナル問題集
登録日:2016/12/05
「保育原理」 part8
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第44回
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登録日:2016/06/13
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「保育原理」 part6
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登録日:2016/02/26
「保育原理」 part5
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第32回
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登録日:2016/02/01
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第19回
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登録日:2015/05/07
「保育原理」 part3
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第10回
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「保育原理」 part2
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第1回
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「保育原理」 part1
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教育原理
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登録日:2018/03/05
「教育原理」 part11
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オリジナル問題集
登録日:2017/11/06
「教育原理」 part10
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第51回
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「社会的養護」 part10
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第52回
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第21回
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第15回
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第8回
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登録日:2017/10/30
「児童家庭福祉」 part10
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登録日:2017/06/12
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第66回
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「児童家庭福祉」 part8
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第55回
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第47回
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「児童家庭福祉」 part4
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社会福祉
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登録日:2014/11/06
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登録日:2017/09/11
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登録日:2017/06/26
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第67回
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第63回
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登録日:2016/12/22
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第57回
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「保育の心理学」 part6
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第39回
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「保育の心理学」 part5
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第31回
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登録日:2016/01/18
「保育の心理学」 part4
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第22回
オリジナル問題集
登録日:2015/07/27
「保育の心理学」 part3
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第16回
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登録日:2015/02/19
「保育の心理学」 part2
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第9回
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登録日:2014/11/06
「保育の心理学」 part1
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子どもの保健
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第97回
オリジナル問題集
登録日:2017/12/18
「子どもの保健」 part11
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第85回
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登録日:2017/08/07
「子どもの保健」 part10
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第83回
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登録日:2017/07/07
「子どもの保健」 part9
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第75回
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登録日:2017/04/24
「子どもの保健」 part8
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第58回
オリジナル問題集
登録日:2016/11/07
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第50回
オリジナル問題集
登録日:2016/08/22
「子どもの保健」 part6
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第43回
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登録日:2016/06/06
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第30回
オリジナル問題集
登録日:2016/01/04
「子どもの保健」 part4
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第20回
オリジナル問題集
登録日:2015/06/02
「子どもの保健」 part3
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第14回
オリジナル問題集
登録日:2015/01/21
「子どもの保健」 part2
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第5回
オリジナル問題集
登録日:2014/11/06
「子どもの保健」 part1
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子どもの食と栄養
-
第95回
オリジナル問題集
登録日:2017/11/20
「子どもの食と栄養」 part11
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第84回
オリジナル問題集
登録日:2017/07/31
「子どもの食と栄養」 part10
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第79回
オリジナル問題集
登録日:2017/06/05
「子どもの食と栄養」 part9
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第74回
オリジナル問題集
登録日:2017/04/10
「子どもの食と栄養」 part8
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第62回
オリジナル問題集
登録日:2016/12/12
「子どもの食と栄養」 part7
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第49回
オリジナル問題集
登録日:2016/08/08
「子どもの食と栄養」 part6
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第37回
オリジナル問題集
登録日:2016/04/04
「子どもの食と栄養」 part5
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第35回
オリジナル問題集
登録日:2016/03/14
「子どもの食と栄養」 part4
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第29回
オリジナル問題集
登録日:2015/12/28
「子どもの食と栄養」 part3
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第17回
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登録日:2015/03/04
「子どもの食と栄養」 part2
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第6回
オリジナル問題集
登録日:2014/11/06
「子どもの食と栄養」 part1
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保育実習理論
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第94回
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登録日:2017/11/13
「保育実習理論」 part10
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第86回
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登録日:2017/09/04
「保育実習理論」 part9
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第72回
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「保育実習理論」 part8
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第69回
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登録日:2017/02/27
「保育実習理論」 part7
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第56回
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登録日:2016/10/24
「保育実習理論」 part6
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第41回
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第38回
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「保育実習理論」 part4
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第36回
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登録日:2016/03/28
「保育実習理論」 part3
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登録日:2015/03/19
「保育実習理論」 part2
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登録日:2014/11/06
「保育実習理論」 part1
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第84回
オリジナル問題集
登録日:2017/07/31
「子どもの食と栄養」 part10
問1
5大栄養素と呼ばれるものに含まれないものは次のうちどれか。1つ選びなさい。
- タンパク質
- 炭水化物
- アミノ酸
- 脂質
- ミネラル
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3
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以下は、ビタミンとそのビタミンに多く含まれる食品の組み合わせである。不適切なものを1つ選びなさい。
- ビタミンA-卵黄・うなぎ・レバー・バター
- ビタミンB1-胚芽・卵・魚・豚肉
- ビタミンK-ほうれん草・レバー・大豆・海藻
- 葉酸-ブロッコリー・豆
- ビタミンC-ナッツ類・酵母・トウモロコシ
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5
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問3
記述は、厚生労働省 平成27年度 乳幼児栄養調査によるものである。適切なものを〇、不適切なものを×とした時、正しい組み合わせを1つ選びなさい。
- 授乳期の栄養方法は、10年前に比べて、母乳栄養の割合が増加している。
- 出産後30分以内に母乳を飲ませた人の割合は約7割であった。
- 授乳について困ったことがある人の割合は、母乳栄養よりも混合栄養の人の方が多い。
- 離乳食の開始時期は「5か月」の割合が44.9%と最も高い。
- 離乳食の完了時期が13~15か月の割合が33.3%ともっとも高い。
(組み合わせ)
A | B | C | D | E | |
---|---|---|---|---|---|
1 | × | 〇 | × | 〇 | × |
2 | 〇 | × | 〇 | × | 〇 |
3 | 〇 | × | 〇 | 〇 | 〇 |
4 | × | 〇 | × | 〇 | 〇 |
5 | × | × | 〇 | × | × |
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2
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問4
記述は、厚生労働省 平成27年度 乳幼児栄養調査によるものである。適切なものを〇、不適切なものを×とした時、正しい組み合わせを1つ選びなさい。
- 毎日、朝食を「必ず食べる」と回答した子どもの割合は93.3%であった。
- 平日で約2割、休日で約4割の子どもが、1日平均で3時間以上、テレビやビデオを見たり、ゲーム機やタブレット等を使用したりしていた。
- むし歯があると解答した人の割合は30パーセントであった。
- 虫歯の本数は2本が最も多かった。
(組み合わせ)
A | B | C | D | |
---|---|---|---|---|
1 | 〇 | 〇 | × | × |
2 | × | 〇 | 〇 | × |
3 | 〇 | × | 〇 | 〇 |
4 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
5 | × | × | × | × |
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1
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問5
記述は、厚生労働省 平成27年度 乳幼児栄養調査によるものである。適切なものを〇、不適切なものを×とした時、正しい組み合わせを1つ選びなさい。
- 食事が原因と思われるアレルギー症状を起こしたことのある人の割合は5%であった。
- 医療機関を受診した際に食物アレルギーと医師に診断された人の割合は76.1%であった。
- 経済的要因別に主要な食物の摂取頻度を見ると、経済的な暮らし向きにおいて有意な差が見られた項目が多かった。
- インスタントラーメンやカップ麺は、経済的な暮らしや、生活の中の時間的なゆとり、総合的な暮らし共に、ゆとりなしと回答した人の方が多く摂取している傾向にあった。
(組み合わせ)
A | B | C | D | |
---|---|---|---|---|
1 | × | × | 〇 | 〇 |
2 | × | 〇 | × | × |
3 | 〇 | × | × | × |
4 | 〇 | × | 〇 | 〇 |
5 | × | 〇 | 〇 | 〇 |
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5
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問6
次は母乳についての記述である。適切なものを1つ選びなさい。
- 初乳に比べて成熟乳はより黄色味を帯びている。
- 初乳が成熟した母乳に変わるのは生後5日後である。
- 母乳中には乳児が消化できないオリゴ糖が含まれている。
- 母乳にはコレステロールは含まれるが、飽和脂肪酸は含まれていない。
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3
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以下は「学校給食法」総則 第2条(学校給食の目標)の一部である。 ( )にあてはまる言葉の正しい組み合わせを1つ選びなさい。
- 適切な栄養の摂取による健康の(A)を図ること。
- 日常生活における食事について正しい(B)を深め、健全な食生活を営むことができる(C)を培い、及び望ましい食習慣を養うこと。
- 学校生活を豊かにし、明るい社交性及び(D)の精神を養うこと。
- 食生活が自然の恩恵の上に成り立つものであることについての理解を深め、(E)及び自然を尊重する精神並びに環境の保全に寄与する態度を養うこと。
(組み合わせ)
A | B | C | D | E | |
---|---|---|---|---|---|
1 | 促進 | 知識 | 理解力 | 共生 | 生きる力 |
2 | 促進 | 理解 | 判断力 | 協同 | 生きる力 |
3 | 保持増進 | 知識 | 理解力 | 共生 | 生命 |
4 | 保持増進 | 理解 | 判断力 | 協同 | 生命 |
5 | 増進 | 知識 | 理解力 | 協同 | 生命 |
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4
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問8
以下は 厚生労働省 「妊産婦のための食生活指針」(平成18年2月)についての記述である。適切な記述を〇、不適切な記述を×としたときの正しい組み合わせを1つ選びなさい。
- 20歳代及び30歳代の女性における体格区分の分布は、「低体重(やせ)」の者の割合が増加している。
- 「食事バランスガイド」とは、1週間にとる料理の組み合わせとおおよその量が示されている。
- 授乳婦の必要エネルギー量は、非妊娠時に必要なエネルギー量に加え、250kcal多くなっている。
- 妊娠期の体重については、至適体重増加量を参考に、非妊娠時の体格区分に応じた変化になるよう継続的に確認していく。
(組み合わせ)
A | B | C | D | |
---|---|---|---|---|
1 | 〇 | × | × | 〇 |
2 | × | × | 〇 | 〇 |
3 | 〇 | 〇 | × | × |
4 | × | 〇 | × | 〇 |
5 | 〇 | × | 〇 | × |
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1
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問9
以下の記述について、適切なものを〇、不適切なものを×としたとき、適切な組み合わせを1つ選びなさい。
- 母乳はハードカード、牛乳はソフトカードである。
- ビタミンはほとんどの場合、生体内で合成することができない。
- 厚生労働省は、日本人の食事摂取基準によって各ビタミンの指標を定めている。
- 炭水化物は1グラムにつき10キロカロリーのエネルギーがある。
- 高たんぱく質摂取は高中性脂肪敗血症に関連している。
(組み合わせ)
A | B | C | D | E | |
---|---|---|---|---|---|
1 | 〇 | 〇 | 〇 | × | × |
2 | × | 〇 | 〇 | × | × |
3 | × | 〇 | × | 〇 | 〇 |
4 | 〇 | × | 〇 | 〇 | 〇 |
5 | × | × | × | 〇 | 〇 |
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2
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問10
ビタミンB2が欠乏すると起こる症状は次のうちどれか。正しいものを一つ選びなさい。
- 夜盲症
- 口内炎
- けいれん
- 貧血
- 単純甲状腺腫
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